Kritamos – Meerfenchel 300g
Kritamos gibt eine exotische Note, einen pikanten Geschmack und verfügt über ein außergewöhnliches Aroma.
Es gedeiht an felsigen Küsten, kommt aber auch an sandigen Stränden vor, immer nah am Meer,
wo es mit Salzwasser in Berührung kommt. Das verleiht dem Kritamos noch mehr natürliche Würze!
Klassischer Weise wird Kritamos in Griechenland als “Meze” in Olivenöl-Zitronensoße ,
zu Dakos, zu Fisch, zu Kartoffeln oder im Salat gereicht.
Passt hervorragend als Beilage zu griechischen Tresterbränden (Tsipouro, Tsikoudia)!
Verleiht jedem Gericht eine sehr außergewöhnliche Note!
Unser Tipp:
Dosieren Sie Salz bei Verwendung von Kritamos nur sehr sparsam bis garnicht, da das Kraut von Natur aus viel Natrium enthält!
Dem Kraut werden aber auch viele therapeutische Eigenschaften zugeschrieben.
– soll entschlackend und verdauungsfördernd wirken.
– eine reichhaltige Quelle metallischer Salze und besonders jodhaltig.
– auch als Diuretikum wirksam.
Greek Produkt
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